Tarta czekoladowa z awokado – raw, wegańska, bezglutenowa

Magdalena Przyłudzka

23/09/2020

Niesamowicie pyszna i szybka w wykonaniu tarta na ” surowo “. Jestem prawie pewna, że składniki masz w domu 🙂 Jeśli tylko najdzie Cię ochota na coś słodkiego a zarazem zdrowego to zapraszam po przepis.

Taka tarta RAW dostarczy zdrowego tłuszczu, białka i energii oraz zaspokoi na długo apetyt na słodkie zachcianki.

 

Składniki na dużą tartę:

  • 150 g orzechów ( ja użyłam brazylijskich i nerkowców pól na pół )
  • 120 g daktyli surowych bez pestek
  • 2 łyżki surowego kakao

Krem:

  • 2 średnie awokado
  • 30 g kakao
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • skórka potarta z 1/2 pomarańczy lub całej
  • 2-3 łyżek syropu klonowego lub miodu lub agawy
  • 1 szczypta soli

Polewa:

  • 2 łyżki ciepłej wody
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 2 łyżki słodzidła płynnego
  • 2 łyżki kakao

Wszystko wymieszać w kubeczku tak długo aż się połączą składniki.

Możesz rozpuścić w kąpieli wodnej gorzką czekoladę i polać nią tartę.

Wykonanie:

  1. Spod- najpierw pulsacyjne w blenderze mielimy orzechy na dość drobno ale nie na masę gładką.
  2. Dokładamy daktyle i kakao – miksujemy aż masa się połączy ale nadal będą widoczne kawałki orzechów, po ściśnięciu w palcach powinna się dać ulepić.
  3. Wykładamy ciastem spód i boki blaszkę
  4. Do miksera wkładamy wszystkie składniki na krem i miksujemy na gładko.
  5. Krem wykładamy na przygotowany spód. Schładzamy 1 h.
  6. Po schłodzeniu polewamy polewą.

Podczas robienia kremu kosztuj, zacznij od dwóch łyżek słodziła, spód jest dość słodki. Ja dałam 3 łyżki miodu i jednak tarta okazała się bardzo słodka. Następnym razem zredukuję do 2 łyżek.

Tartę przechowuj max 2 dni w lodówce. Dobrze się mrozi.

 

Smacznego,

polecam,

Magda

Udostępnij mój wpis 🙂

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Podobne wpisy