Surówka z czerwonej kapusty – szybki dodatek do każdego dania. Najlepiej zetrzeć ją na tarce ( plasterki ) wtedy jest poszatkowana i wiórki nie są za grube. Przygotowujemy ją na 2 h przed spożyciem żeby była smaczniejsza.

Doskonale komponuje się w połączeniu z pieczonym batatem, z burgerami, do tacosów i tortilli

Składniki:

• świeża surowa czerwona kapusta
• oliwa
• ocet jabłkowy
• ocet balsamiczny
• sól

Wykonanie:

1. Kapustę szatkujemy na tarce
2. skrapiamy oliwą, octem ( pół na pół z jabłkowym i balsamicznym )
3. posól według gustu
4. możesz dodać odrobinę miodu ale niekoniecznie

Można wzbogacić surówkę dodając marchewkę, cebulę, natkę.

Polecam,

Magda