Magdalena Przyłudzka

26/01/2022

Pyszne i pożywne śniadanie to podstawa. Dzisiaj propozycja na owsianką w wersji pieczonej, dzięki czemu oszczędzisz bardzo dużo czasu, który jest mega cenny każdego ranka 🙂 Prostota i szybkość wykonania w tym przepisie, sprawi, że będziesz często wracała/ał do tego przepisu. Wystarczy zmiksować 3 główne składniki i już ! Do tego dojdzie jeszcze posypanie czekoladą, całość wędruje do piekarnika na niecałe 20 minut a Ty w tym czasie ogarniasz resztę. Taką pieczoną owsiankę podajemy z sezonowymi owocami i jogurtem, lub solo polana syropem klonowym. Pycha !

Dlaczego należy spróbować ten przepis

Niewiem jak u Ciebie, ale ja od kilku dobrych lat przygotowuje dla rodziny owsiankę w wersji gotowanej, czyli wszystko do gara, chwilkę pogotuje, do tego łyżka oleju kokosowego, ulubione mleko, cynamon i na wierzch miodek + owoce. Wszystko jest OK, lecz całej rodzinie się znudziło niestety. Idealnym rozwiązaniem okazała się ta owsianka pieczona, ponieważ nie jest rozgotowana, prawie sama się robi, nikt nie narzeka. Najlepsze jest to, że można ją modyfikować dodatkami – świetnie sprawdzi się owsianka z orzechami bądź masłem orzechowym, nabierze wtedy posmaku Nutelli, oczywiście w wersji zdrowej. Nic nie stoi na przeszkodzie aby do ciasta dodać łyżkę ulubionego masła z orzechów i rodzynek lub innych owoców suszonych. Możesz stworzyć tyle wersji ile sama/am chcesz.

Dlaczego płatki owsiane są zdrowe:

Zanim przejdę do przepisu słów kilka dla przypomnienia jaki to nasz owies zdrowy jest:

Płatki owsiane to jedne z najzdrowszych produktów spośród innych żywnościowych, warto je wprowadzać do diety, wyjątkiem są oczywiście osoby na diecie bezglutenowej wykluczającej owies, lecz Jets również dostępny ten bezglutenowy. Nie bez powodu została zaliczona do żywności funkcjonalnej

Żywność funkcjonalna to taka, która została przebadana naukowo pod kątem właściwości chemicznych, biologicznych, biochemicznych i klinicznych, i która ma potwierdzony badaniami korzystny wpływ na organizm człowieka daleko wykraczający poza „normalne” jedzenie. Płatki owsiane, ze względu na swoje liczne właściwości zdrowotne, zaliczone zostały właśnie do tego typu grupy żywności.

  • obfitują w witaminy z grupy B
  • zawierają mangan, fosfor i magnez
  • zawierają krzem i cynk i żelazo
  • Zawarty w nich błonnik reguluje pracę jelit i wspomaga przesuwanie mas kałowych.
  • zawiera w

O czym warto pamietać przy spożywaniu

Płatki owsiane, oprócz wielu drogocennych składników odżywczych, zawierają także fityniany, których obecność może niekorzystnie wpływać na wchłanianie niektórych mikroelementów, m.in. cynku, żelaza czy wapnia. Jednak spożywanie raz dziennie owsianki nie powinno wpływać negatywnie na poziom tych mikroelementów w naszym organizmie.  Przy regularnym spożywaniu produktów owsianych warto także pamiętać o piciu odpowiedniej ilości wody, dzięki której błonnik zawarty w płatkach owsianych będzie mógł spełnić swoją rolę i wspomóc pracę układu pokarmowego.

Przepis na owsiankę pieczoną z czekoladą:

Piekę owsiankę w dużej patelni firmy Woll lub w ceramicznych naczyniach z których bezpośrednio jem. Możesz to zrobić w  tortownicy i pokroić na porcję, lecz najwygodniej upiec w małych foremkach ceramicznych z których będzie spożywana.

Składniki na 4-5 porcji:

  • 2 szklanki płatków owsianych
  • 2 banany duże
  • 1,5 szklanki ulubionego mleka
  • 2 łyżki oleju rzepakowego extra virgin lub oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki cynamonu ( opcjonalnie)
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50 – 70 g czekolady 70% posiekanej

Dodatki na wierzch po upieczeniu:

  • sezonowe owoce
  • ulubiony jogurt naturalny
  • syrop klonowy
  • masło orzechowe
  • posiekane orzechy
  • Mleko ulubione do popicia lub kawa zbożowa

Wykonanie:

  1. Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni
  2. Wszystkie składniki oprócz czekolady zmiksuj na gładko i wlej do wytłuszczonej formy.
  3. Posyp na wierzchu czekoladą posiekaną i piecz około 15-20 min.
  4. Jedz jeszcze ciepłe, ozdabiając owocami i ulubionymi dodatkami.

Ta owsianka świetnie komponuje się z truskawkami, kiwi i borówkami, bardzo polecam podać ją z owocami. Można ukroić jedną porcję, włożyć do miseczki i wlać mleko, to często wybierają dzieciaki, wtedy wybierają sobie łyżeczką maczając przy okazji w mleku. My preferujemy owsiane z firmy INKA, jest najlepsze 🙂

A tak wygląda jak piekę w patelni, patelnia WOLL ma tą zaletę, że można wyciągnąć rączkę, nie trzeba natłuszczać i wtedy kroję jak ciacho.  O tym cudownym i niezastąpionym przyrządzie kuchennym więcej znajdziesz we wpisie poświęconym Patelni tytanowej WOLL KLIK

Smacznego zatem i do dzieła !

Pozdrawiam,

Magda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Udostępnij mój wpis 🙂

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Podobne wpisy

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera i nie przegap żadnego przepisu!

Group category 380074

Sprawdź skrzynkę i pobierz tam eBook.