Owsianka dyniowa z gruszką i śliwkami

Magdalena Przyłudzka

15/09/2020

Jesień tuż tuż…u mnie dynia to jedno z ulubionych warzyw. W zasadzie to cały roku gości w mojej kuchni. Czy to zupa krem, czy pieczona z dodatkiem domowego ketchupu, zawsze gdzieś się pojawia 🙂

Dzisiejsza propozycja to owsianka z pieczoną dynią. Warto dynię upiec w większej ilości i poporcjować mrożąc na zapas.

Mus z dyni wymieszany z owsianką nadaje jej aksamitną konsystencję i smak, jest obłędna. Do tego odpowiednie przyprawy, mleko koksowe, soczyste gruszki i kwaskowate śliwki…mmm. To wystarczy, żeby pozytywnie rozpocząć dzień.

 

Składniki:

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1/2 szklanki musu z dyni ( upieczona lub ugotowana i zmiksowana na gładki mus )
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego tłustego
  • 1 szklanka mleka owsianego lub innego
  • sok z cytryny do smaku
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • szczypta imbiru
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • szczypta soli

Dodatki:

  • gruszki pokrojone w plasterki
  • Śliwki
  • banan
  • mus z jabłek
  • masło orzechowe

Wykonanie:

  1. Płatki owsiane dzień wcześniej zalewamy wodą ponad 1 cm ich objętości.
  2. Na drugi dzień rano dolewamy mleko i lekko je gotujemy , tak tylko do zagotowania – lub gotowanie możesz całkowicie pominąć.
  3. Do płatków dodajemy mus z dyni i pozostałe składniki, mieszamy aż wszystko się ujednolici
  4. Ozdabiamy dodatkami.

Tu propozycja z cukrem kokosowym i kleksem śmietanki kokosowej 🙂

 

Smacznego,

Pozdrawiam Magda

.

Udostępnij mój wpis 🙂

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Podobne wpisy