Jesień tuż tuż…u mnie dynia to jedno z ulubionych warzyw. W zasadzie to cały roku gości w mojej kuchni. Czy to zupa krem, czy pieczona z dodatkiem domowego ketchupu, zawsze gdzieś się pojawia 🙂
Dzisiejsza propozycja to owsianka z pieczoną dynią. Warto dynię upiec w większej ilości i poporcjować mrożąc na zapas.
Mus z dyni wymieszany z owsianką nadaje jej aksamitną konsystencję i smak, jest obłędna. Do tego odpowiednie przyprawy, mleko koksowe, soczyste gruszki i kwaskowate śliwki…mmm. To wystarczy, żeby pozytywnie rozpocząć dzień.
Składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1/2 szklanki musu z dyni ( upieczona lub ugotowana i zmiksowana na gładki mus )
- 1/2 szklanki mleka kokosowego tłustego
- 1 szklanka mleka owsianego lub innego
- sok z cytryny do smaku
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta imbiru
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- szczypta soli
Dodatki:
- gruszki pokrojone w plasterki
- Śliwki
- banan
- mus z jabłek
- masło orzechowe
Wykonanie:
- Płatki owsiane dzień wcześniej zalewamy wodą ponad 1 cm ich objętości.
- Na drugi dzień rano dolewamy mleko i lekko je gotujemy , tak tylko do zagotowania – lub gotowanie możesz całkowicie pominąć.
- Do płatków dodajemy mus z dyni i pozostałe składniki, mieszamy aż wszystko się ujednolici
- Ozdabiamy dodatkami.
Tu propozycja z cukrem kokosowym i kleksem śmietanki kokosowej 🙂
Smacznego,
Pozdrawiam Magda
.
0 komentarzy