Migdałowe ciasto czekoladowe – bezglutenowe

Magdalena Przyłudzka

20/09/2021

Mięsiste, wilgotne i pyszne ciasto czekoladowe na bazie migdałów.

To ciasto czekoladowo –  pomarańczowe jest upieczone na bazie migdałów, bez mąki, bezglutenowe. Pycha, koniecznie spróbuj ! Ja to ciasto piekę raczej w sezonie zimowym, gdy smak gorzkiej pomarańczy i kakao świetnie przeplata się z grudniowym klimatem, lecz niekoniecznie – smakuje przez cały Rok !

Szybkie do przygotowania, to bezglutenowe ciasto czekoladowe zachwyci każdego, kto lubi połączenie pomarańczy i czekolady…to naprawdę znakomity duet .

 

Składniki:

  • 200 g mąki migdałowej lub mielonych migdałów
  • 2 pomarańcze ekologiczne
  • 200 g cukru brązowego
  • 6 jajek
  • 50 g kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody

Polewa:

  • 100 g czekolady 70 % + 50 g śmietanki lub gęstego mleka kokosowego

Wykonanie:

  1. Pomarańcze wyszoruj i gotuj około 1 h w wodzie, po czym wystudź i zmiłuj na pulpę ( tak aby były wyczuwalne małe grudki ) wrz ze skórką.
  2. Wszystko razem zmiksuj wraz z pulpą, wylej do tortownicy średniej wielkości i piecz 45 – 50 min w 180 stopniach
  3. Gdy ciasto wystygnie, w rondelku podgrzej śmietankę, gdy zawrze zdejmij z palnika i wrzuć połamaną czekoladę, energicznie mieszaj i polej nią ciasto przyozdabiając plastrami świeżej pomarańczy.

Inspiracja do przepisu pochodzi z blogu  moje wypieki :

https://tiny.pl/97f58

 

Pozdrawiam i życzę smacznego,

Napisz proszę jak Ci smakowało, jeśli go upieczesz, będzie mi bardzo miło.

Udostępnij mój wpis 🙂

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Podobne wpisy

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera i nie przegap żadnego przepisu!

Group category 380074

Sprawdź skrzynkę i pobierz tam eBook.