KASZA JAGLANA Z PESTO I PIECZONĄ CUKINIĄ

Magdalena Przyłudzka

18/06/2020

Dzisiaj propozycja na szybki lunch lub kolację składający się z mega zdrowych składników. 

To propozycja na lekkie danie np. Na wczesną kolację. 

Kasza jaglana znana ze swoich właściwości odkwaszających będzie świetnym dodatkiem, jeśli jej nie lubisz to zamień na komosę ryżową lub inną. 

Pesto zrobiłam z mieszanki rukoli, szpinaku i jarmużu – do takiego zielonego sosu możesz wrzucić dosłownie wszystko – liście rzodkiewki, kalarepy, nać z marchewki młodej, liście brokułu 🙂 jeśli korzystasz z ekologicznych warzyw to naprawdę warto wykorzystać każdą część z roślinki.

Możesz urozmaicić danie, dodając pomidorki koktajlowe lub dołożyć więcej grillowanych warzyw np. Bakłażan i paprykę.

W tym przepisie nie podaję dokładnej ilości składników, komponuj je dowolnie, w tym poście chcę Ciebie zainspirować do pysznego dania.

Składniki:

  • Pesto – garść zieleniny, garść orzechów lub pestek słonecznika, dyni, oliwa duży chlust, sól, sok z 1/2 cytryny. Nie podaję równych proporcji, dlatego, że zawsze robię większą ilość, reguluj ilość składników w zależności od preferencji smakowych, pesto ma być bardzo wyraźne w smaku, kwaśne, dość słone. Jeśli używasz nabiał w diecie dorzuć kawałek parmezany około 50 g lub innego twardego sera, podkręci to mocno smak, jeśli jesteś na diecie wegańskiej dosyp 2 łyżki drożdży suchych nieaktywnych.
  • Ugotowana kasza jaglana na sypko
  • Cukinia 2 sztuki pokrojona w grubsze plastry – upiecz w piekarniku lub grilluj.
  • Pestki granatu

Gotowe !

Inspiracja zaczerpnięta z książki Marka Zaremby „ Jaglany Detoks „

Polecam !

Smacznego 🙂 

Magda 

Udostępnij mój wpis 🙂

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Podobne wpisy

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera i nie przegap żadnego przepisu!

Group category 380074

Sprawdź skrzynkę i pobierz tam eBook.