Dressing tahini do sałatek – sos z masłem sezamowym, wegański i bezglutenowy

Magdalena Przyłudzka

04/08/2020

Dressing tahini do sałatek na bazie masła sezamowego to doskonały i wartościowy dodatek do pieczonych batatów i nie tylko. Można skropić nim każdą sałatkę, polecam do spróbowania połączenie marynowanego jarmużu z tym sosem, pycha !

Jeśli nie lubisz tahini – zamień na dowolne masło orzechowe ( migdałowe, słonecznikowe lub inne ). Do tego sosu nie dodajemy oliwy, cały tłuszcz pochodzi z ziaren.

Sezam to pokarm niezwykle bogaty w wartości odżywcze, takie jak:

  • wapń,
  • magnez,
  • żelazo,
  • fosfor,
  • cynk,
  • miedź,
  • mangan,
  • selen,
  • błonnik,
  • witamina A,
  • witamina E,
  • witaminy z grupy B.

Na 100 gramów ziaren sezamu przypada aż 1160 miligramów wapnia. Sezam zawiera również dużą porcję magnezu, który obniża stres, przywraca równowagę psychiczną i poprawia nastrój.

Składniki:

  • 1/3 szklanki tahini
  • sok z 1 średniej cytryny
  • 1-2 łyżki miodu
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • woda ( zacznij od dwóch łyżek, jeśli za gęsty to dodaj aby osiągnąć odpowiednią gęstość KLIK )

Wykonanie:

Wszystko razem miksuj blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dressing możesz przechowywać do 5 dni w lodówce.

Polecam,

Magda 🙂

 

Udostępnij mój wpis 🙂

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Podobne wpisy

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera i nie przegap żadnego przepisu!

Group category 380074

Sprawdź skrzynkę i pobierz tam eBook.